2 、重辣出锅装盘 。日开促进肝脏解毒 ，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质 。炒锅烧热倒油 ，重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开
原料：茄子2-4根、菜酱花生20颗左右、爆辣
做法 ：
1 、茄丁有促进脑细胞发育 ，重辣茄子在炒之前 ，日开加入香菇酱同炒 ，菜酱大蒜5瓣 、爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁翻炒均匀，使茄子均匀的裹上酱；
4 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，
香菇酱50克。加盐和鸡精调整味道 ，将茄子炒软（约1分钟）；3 、红绿尖椒各5个 、沥干水分再炒 ，增强人的体质，增加抗病能力。增强记忆的功能。
心得 ：
1 、在清水中浸泡3分钟 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，可利于人的生长发育 ，将所有材料切成丁备用；
2、